谷类和豆类食物的营养互补氨基酸是（）。 A. 赖氨酸和谷氨酸B. 赖氨酸和甘氨酸C. 赖氨酸和酪氨酸D. 赖氨酸和色氨酸E. 赖氨酸和丙氨酸

谷类食物中蛋白质的赖氨酸含量较低，而豆类食物中蛋白质的赖氨酸含量较高。因此，谷类和豆类食物的营养互补氨基酸是赖氨酸。色氨酸是另一种人体必需的氨基酸，但不是谷类和豆类食物营养互补的主要氨基酸。