以下哪种调料被称为'百味之王'A. 盐B. 胡椒粉C. 味精D. 糖

本题主要考察对常见调料别称的了解。“百味之王”是一个广泛认可的烹饪术语，用于形容在调味中起核心作用的调料。

关键分析：

• 盐（A选项）：盐是烹饪中最基础的调料，能提升食物的鲜味，调节味道的平衡，几乎所有菜肴都需要盐来调味，因此被公认为“百味之王”。
• 胡椒粉（B选项）：主要提供辛辣或芳香气味，常用于去腥增香，但并非所有菜肴必需，不不具备“百味之王”的核心地位。
• 味精（C选项）：是鲜味剂，能增强食物的鲜味，但属于提味辅助料，依赖其他味道基础，不是万能的核心。
• 糖（D选项）：主要用于甜味或中和咸味，作用单一，不能作为百味的基础。