热空气加热食物的温度一般控制在______。A. 80～100℃B. 100～140℃C. 140～200℃D. 200～250℃

热空气加热食物的温度范围取决于烹饪方法和食物类型。热空气加热通常用于烘烤、烤制和干燥食物。在这些过程中，温度需要足够高以确保食物能够被充分加热，但又不能太高以至于食物表面烧焦。根据烹饪实践，热空气加热食物的温度一般控制在140～200℃之间，这个温度范围可以确保食物被均匀加热，同时避免过度烧焦。