当引入非乳类泥糊状食物时，第一阶段食物首选A. 豆类B. 蛋类C. 根茎类蔬菜D. 强化铁米粉E. 水果

考查要点：本题主要考查婴儿辅食添加的科学顺序及营养需求，重点在于理解第一阶段辅食的核心营养目标。

解题核心：
婴儿在引入非乳类食物时，铁的补充是首要任务，因为6个月后婴儿体内的铁储备逐渐耗尽。同时，辅食需易于消化，以适应婴儿尚未完全发育的消化系统。因此，强化铁米粉因其高铁含量和易消化性成为首选。

关键排除点：

• 根茎类蔬菜（C）和水果（E）通常在适应米粉后逐步引入，用于补充维生素和膳食纤维。
• 豆类（A）和蛋类（B）可能引起过敏，一般不作为第一阶段食物。

婴儿辅食添加分为不同阶段，第一阶段（约6个月起）需满足以下要求：

1. 铁强化：补充婴儿生长所需的铁元素，预防贫血。
2. 易消化：糊状、无颗粒，避免刺激消化系统。
3. 无过敏风险：选择低敏食物。

强化铁米粉（D）符合以上所有条件：

• 大米过敏风险低，适合大多数婴儿。
• 加工成细腻糊状，易于消化吸收。
• 加铁配方直接解决铁需求问题。

其他选项中：

• 根茎类蔬菜（C）和水果（E）主要提供维生素和膳食纤维，属于后续阶段。
• 豆类（A）和蛋类（B）可能引发过敏，一般在3-6个月后逐步尝试。