题目
固液法白酒是以固态法白酒(不低于30%),液态法白酒、食品添加剂勾调而成的白酒。A. 正确B. 错误
固液法白酒是以固态法白酒(不低于30%),液态法白酒、食品添加剂勾调而成的白酒。
A. 正确
B. 错误
题目解答
答案
A. 正确
解析
固液法白酒的定义是,它是由固态法白酒(至少占30%)、液态法白酒以及食品添加剂混合勾调而成的白酒。固态法白酒是通过传统的固态发酵工艺生产的,而液态法白酒则是通过液态发酵工艺生产的。这种混合方法可以结合两种工艺的优点,同时降低成本。因此,题目中的描述是正确的。