题目
根据食品化学的定义,以下哪项不属于食品化学的主要研究内容?A. 食品的化学组成B. 食品在加工和贮藏中的变化C. 食品的营养价值与人体健康关系D. 食品的微生物污染控制
根据食品化学的定义,以下哪项不属于食品化学的主要研究内容?
A. 食品的化学组成
B. 食品在加工和贮藏中的变化
C. 食品的营养价值与人体健康关系
D. 食品的微生物污染控制
题目解答
答案
D. 食品的微生物污染控制
A. 食品的化学组成
B. 食品在加工和贮藏中的变化
C. 食品的营养价值与人体健康关系
D. 食品的微生物污染控制