制作食用冰、奶茶、果蔬汁的水,应为符合国家标准规定的生活饮用水。 A. 正确B. 错误

本题考查食品卫生安全标准的相关知识，核心在于判断制作直接食用的饮品时，水源是否需要符合国家标准规定的生活饮用水要求。关键点在于理解食品加工用水的卫生要求，明确生活饮用水标准在食品生产中的必要性。

根据《生活饮用水卫生标准》（GB 5749）及食品卫生法规，直接用于食品生产的水（如制作食用冰、饮料等）必须符合生活饮用水标准。原因包括：

1. 保障消费者健康：饮用水标准严格控制微生物、化学污染物等，避免有害物质通过饮品进入人体。
2. 法律强制要求：食品生产环节中，水作为原料或接触食品的媒介，必须满足国家标准，否则可能构成食品安全隐患。

因此，题目中“制作食用冰、奶茶、果蔬汁的水应为符合国家标准的生活饮用水”表述正确。