辐照食品都是安全的。A. 对B. 错

辐照食品是指通过使用电离辐射处理过的食品，以达到灭菌、延长保质期等目的。虽然辐照处理可以有效杀死食品中的细菌和寄生虫，但辐照食品的安全性取决于辐照剂量和处理方法。如果辐照剂量过高，可能会产生一些潜在的有害物质，如放射性分解产物。因此，辐照食品的安全性需要经过严格的评估和监管，不能一概而论地认为所有辐照食品都是安全的。