题目
按照葡萄酒的糖含量可以把葡萄酒分为()A. 干葡萄酒B. 半干葡萄酒C. 半甜葡萄酒D. 甜葡萄酒
按照葡萄酒的糖含量可以把葡萄酒分为()
- A. 干葡萄酒
- B. 半干葡萄酒
- C. 半甜葡萄酒
- D. 甜葡萄酒
题目解答
答案
A,B,C,D
解析
本题考查葡萄酒按糖含量的分类标准。关键在于理解不同类别葡萄酒的糖分含量差异:
- 干葡萄酒:糖分最低,几乎无甜味;
- 半干葡萄酒:糖分略高于干葡萄酒,仍偏淡;
- 半甜葡萄酒:糖分明显增加,有一定甜味;
- 甜葡萄酒:糖分最高,甜味明显。
根据糖含量,葡萄酒可分为以下四类:
- 干葡萄酒:发酵彻底,糖分残留极少(通常≤4g/L)。
- 半干葡萄酒:糖分残留略高(4-12g/L),接近干葡萄酒但稍甜。
- 半甜葡萄酒:糖分残留较高(12-50g/L),甜味明显。
- 甜葡萄酒:糖分残留≥50g/L,甜味浓郁。