119.下列豆制品中,( )是VC的良好来源。A. 豆腐B. 豆豉C. 豆芽D. 豆浆

豆制品中，豆芽是维生素C的良好来源。这是因为豆芽在发芽过程中，维生素C的含量会显著增加。相比之下，豆腐、豆豉和豆浆中的维生素C含量较低。