最常用的腌制手法是( ）。A. 盐腌B. 糖腌C. 酱腌D. 酒腌

腌制是一种食品保存方法，通过添加盐、糖、酱或酒等物质来抑制微生物的生长，从而延长食品的保质期。其中，盐腌是最常见的腌制手法，因为盐可以有效地去除食品中的水分，抑制细菌和霉菌的生长，同时还能增加食品的风味。