食品掺伪如给腐竹、粉丝、米粉、面粉等食品中不法分子要添加吊白块，其主要目的是（）？A. 增白、保鲜、增加口感、防腐B. 保险、延长保质期、降低成本C. 增筋、改善品质、增加销售量D. 保鲜、增加蛋白质、降低成本

步骤 1：了解吊白块的作用
吊白块是一种工业漂白剂，不法分子将其添加到食品中，主要是为了达到增白、保鲜、增加口感和防腐的效果。吊白块在食品中使用是非法的，因为它对人体健康有害。

步骤 2：分析选项
A. 增白、保鲜、增加口感、防腐：这是吊白块在食品中添加的主要目的。
B. 保险、延长保质期、降低成本：吊白块可以延长食品的保质期，但“保险”一词不适用于食品，且降低成本不是其主要目的。
C. 增筋、改善品质、增加销售量：吊白块不具有增筋的作用，且改善品质和增加销售量不是其主要目的。
D. 保鲜、增加蛋白质、降低成本：吊白块不能增加蛋白质，且降低成本不是其主要目的。

步骤 3：选择正确答案
根据吊白块在食品中添加的主要目的，正确答案是A选项。