题目
以下甜味剂中甜味最纯正的是A. 阿斯巴甜B. 三氯蔗糖C. 糖精钠D. 安赛蜜
以下甜味剂中甜味最纯正的是
A. 阿斯巴甜
B. 三氯蔗糖
C. 糖精钠
D. 安赛蜜
题目解答
答案
A. 阿斯巴甜
解析
甜味剂的甜味纯正度主要取决于其甜味的性质和是否有其他味道。阿斯巴甜(A)是一种人工甜味剂,其甜味非常接近蔗糖,且没有其他异味,因此被认为是甜味最纯正的甜味剂之一。三氯蔗糖(B)虽然甜度极高,但其甜味可能略带金属味。糖精钠(C)和安赛蜜(D)虽然甜度高,但它们的甜味可能带有苦味或金属味,因此甜味纯正度不如阿斯巴甜。