题目

由熏、卤、煮等加工而成，可直接用作冷菜的制成品，如酱肘子、熏鱼，属于( )A. 调味半制品B. 熟制品C. 半制品D. 生净料

由熏、卤、煮等加工而成，可直接用作冷菜的制成品，如酱肘子、熏鱼，属于( )

A. 调味半制品

B. 熟制品

C. 半制品

D. 生净料

题目解答

答案

B. 熟制品