三聚氰胺是食品添加剂A. 对B. 错

三聚氰胺是一种有机化合物，因其高氮含量而曾被非法添加到食品中以提高蛋白质含量的检测值。然而，三聚氰胺本身并不是一种食品添加剂，而是非法添加物，对人体有害，尤其是对婴幼儿的肾脏和泌尿系统有严重危害。