膳食纤维包括A. 粗纤维、藻类多糖B. 半纤维素、纤维素与木质素C. 果糖和纤维素D. 果糖、藻类多糖和木质素E. 粗纤维、半纤维素

考查要点：本题主要考查对膳食纤维组成成分的掌握，需明确区分不同植物多糖的分类。

解题核心：
膳食纤维主要分为不可溶性膳食纤维和可溶性膳食纤维。其中，不可溶性膳食纤维包括纤维素、半纤维素、木质素，而可溶性膳食纤维包括果胶、藻类多糖等。需注意选项中混淆项（如果糖、粗纤维）的排除。

关键点：

• 果糖属于单糖，可被人体消化，不属于膳食纤维。
• 粗纤维是植物细胞壁的混合物，但题目选项中更标准的分类是半纤维素、纤维素、木质素。

选项分析：

1. 选项A：包含“粗纤维、藻类多糖”。

   • 粗纤维是未明确分类的植物细胞壁成分，非标准答案。
   • 藻类多糖属于可溶性膳食纤维，但选项未包含不可溶性成分，排除。

2. 选项B：半纤维素、纤维素、木质素。

   • 均为不可溶性膳食纤维的核心成分，符合定义，正确。

3. 选项C：包含“果糖”。

   • 果糖是单糖，可被人体消化吸收，不属于膳食纤维，排除。

4. 选项D：包含“果糖、藻类多糖”。

   • 同样因果糖的存在错误，排除。

5. 选项E：包含“粗纤维”。

   • 粗纤维非标准分类，排除。