73.(1.0分)食品安全危机往往表现在食品安全突发事件上。()A. 对B. 错

考查要点：本题主要考查对食品安全危机表现形式的理解，需要明确食品安全危机与突发事件之间的关系。

解题核心：食品安全危机通常通过突发性事件暴露，例如食物中毒、有害物质污染等，这些事件具有突发性和广泛影响，是食品安全问题的集中体现。

关键点：理解“食品安全危机”与“突发事件”的关联，注意题目中“往往”一词表明一般性规律，而非绝对情况。

食品安全危机指食品供应链中可能威胁公众健康的问题，而食品安全突发事件是这些危机的典型表现形式。例如，某品牌食品被检测出有害物质或引发集体中毒，这类事件往往突发且影响深远，直接反映潜在的食品安全危机。因此，题目表述正确。