食品保质期指预包装食品在标签指明的贮存条件下保持品质的期限。 ()A. 正确B. 错误

考查要点：本题主要考查对食品保质期定义的理解，需明确保质期的定义包含的关键要素。

解题核心：食品保质期的定义包含三个关键点：

1. 预包装食品（已定量包装且有标签的食品）；
2. 标签指明的贮存条件（如温度、湿度等）；
3. 保持品质的期限（在此期限内食品品质有保障）。

破题关键：题目描述完整涵盖了上述三个要素，因此判断为正确。

定义解析：
根据《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2011），保质期的准确定义是：
“预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。”

题目匹配：
题目中“预包装食品”“标签指明的贮存条件”“保持品质的期限”均与标准定义完全一致，因此答案为A. 正确。