题目
婴幼儿配方奶粉中的OPO结构脂是通过酶法酯交换或酸解反应改变油脂原料中棕榈酸的位置,生成OPO母乳模拟脂肪。OPO结构脂和传统奶粉中的POP结构脂相比,更接近母乳,可增强消化,减少便秘,促进钙吸收。____来源:参见《探索乳制品的奥秘》(中国轻工业出版社2018年版)A. 错误B. 正确
婴幼儿配方奶粉中的OPO结构脂是通过酶法酯交换或酸解反应改变油脂原料中棕榈酸的位置,生成OPO母乳模拟脂肪。OPO结构脂和传统奶粉中的POP结构脂相比,更接近母乳,可增强消化,减少便秘,促进钙吸收。____来源:参见《探索乳制品的奥秘》(中国轻工业出版社2018年版)
A. 错误
B. 正确
题目解答
答案
B. 正确