题目
下列哪些是餐饮服务企业、学校、托幼机构和养老机构食堂的食品安全员在日管控中检查食品贮存项目时的关注问题【多选题】- 食品仓库无通风、防潮及防止有害生物侵入的装置- 散装食品未标明食品的名称、生产日期或者生产批号、使用期限等内容- 食品添加剂未专柜、上锁、标注“食品添加剂”、配置精确的计量工具- 有腐败变质等感官性状异常或超过保质期的食品原料、食品添加剂、食品相关产品
下列哪些是餐饮服务企业、学校、托幼机构和养老机构食堂的食品安全员在日管控中检查食品贮存项目时的关注问题【多选题】 - 食品仓库无通风、防潮及防止有害生物侵入的装置 - 散装食品未标明食品的名称、生产日期或者生产批号、使用期限等内容 - 食品添加剂未专柜、上锁、标注“食品添加剂”、配置精确的计量工具 - 有腐败变质等感官性状异常或超过保质期的食品原料、食品添加剂、食品相关产品
题目解答
答案
食品仓库无通风、防潮及防止有害生物侵入的装置;散装食品未标明食品的名称、生产日期或者生产批号、使用期限等内容;食品添加剂未专柜、上锁、标注“食品添加剂”、配置精确的计量工具;有腐败变质等感官性状异常或超过保质期的食品原料、食品添加剂、食品相关产品