食品加工过程中,哪种方法可以减少食品中的亚硝酸盐含量?A. 加热B. 冷藏C. 腌制D. 真空包装

亚硝酸盐在食品加工过程中可以通过不同的方法进行处理。加热、冷藏和腌制等方法可能对亚硝酸盐的含量产生影响，但这些方法通常不会显著减少亚硝酸盐的含量。真空包装通过隔绝空气，可以减少亚硝酸盐的氧化和分解，从而降低食品中的亚硝酸盐含量。