题目
以下加工操作，错误的是？A. 试味、试吃使用一次性器具B. 陈列：冷藏不超出风口，热风柜温度60^circmathrm(C)C. 原物料、包材妥善防护D. 原料不拆箱直接放入冷藏柜
以下加工操作，错误的是？
A. 试味、试吃使用一次性器具
B. 陈列：冷藏不超出风口，热风柜温度$60^{\circ}\mathrm{C}$
C. 原物料、包材妥善防护
D. 原料不拆箱直接放入冷藏柜
题目解答
答案
D. 原料不拆箱直接放入冷藏柜
A. 试味、试吃使用一次性器具
B. 陈列：冷藏不超出风口，热风柜温度$60^{\circ}\mathrm{C}$
C. 原物料、包材妥善防护
D. 原料不拆箱直接放入冷藏柜