3【判断题】白茶属于微发酵茶，其多酚氧化程度一般会高于不发酵的绿茶()。A. 对B. 错

白茶是一种轻微发酵的茶，其制作过程中，茶叶中的多酚类物质会经历一定程度的氧化，但这种氧化程度远低于全发酵茶如红茶。绿茶则属于不发酵茶，其制作过程中尽量避免多酚类物质的氧化，以保持茶叶的鲜绿和清香。因此，白茶的多酚氧化程度一般会高于绿茶。