题目
在食品感官检验中,为了减少环境因素的影响,感官检验室应具备()等基本条件。A. 隔音、无异味、光线均匀B. 宽敞、豪华、有娱乐设施C. 靠近厨房、有通风设备、温度较高D. 人员密集、有动物标本、湿度较大
在食品感官检验中,为了减少环境因素的影响,感官检验室应具备()等基本条件。
A. 隔音、无异味、光线均匀
B. 宽敞、豪华、有娱乐设施
C. 靠近厨房、有通风设备、温度较高
D. 人员密集、有动物标本、湿度较大
题目解答
答案
A. 隔音、无异味、光线均匀
解析
食品感官检验室的环境条件需要确保检验过程不受外界因素干扰，以保证检验结果的准确性和可靠性。因此，检验室应具备隔音、无异味、光线均匀等条件，以减少环境因素对感官检验的影响。