124.中小学、幼儿园食堂可以制售冷荤类食品和生食类食品。（）A. 正确B. 错误

本题考查对学校食品安全管理规定的了解。关键点在于明确中小学、幼儿园食堂在食品制售范围上的特殊要求。根据相关法规，冷荤类食品和生食类食品属于高风险食品，容易因加工、储存不当引发食品安全问题，因此被禁止在学校食堂制售。

根据《学校食品安全与营养健康管理规定》第十六条，中小学、幼儿园食堂不得制售冷荤类食品、生食类食品，以及其他需要特殊许可的高风险食品。这类食品对加工环境、储存条件要求较高，学校食堂通常难以完全满足，存在较大食品安全隐患。因此题目中的说法是错误的。