餐饮接待单位严格落实食品采购索证索票、进货查验、台账记录等制度、确保所购食品及原料、食品添加剂、食品相关产品符合食品安全标准A. 正确B. 错误

餐饮接待单位需要确保食品安全，因此必须严格执行食品采购索证索票、进货查验、台账记录等制度，以确保所购食品及原料、食品添加剂、食品相关产品符合食品安全标准。这些措施有助于追踪食品来源，确保食品质量，防止食品安全问题的发生。