题目
下面()不属于营养性添加剂。A. 微量元素添加剂B. 维生素添加剂C. 氨基酸添加剂D. 着色剂
下面()不属于营养性添加剂。
A. 微量元素添加剂
B. 维生素添加剂
C. 氨基酸添加剂
D. 着色剂
题目解答
答案
D. 着色剂
解析
营养性添加剂是指为了补充或强化食物中的营养成分,促进生长发育而添加的物质。本题需判断选项中不属于此类的添加剂。关键点在于区分添加剂的功能:营养性(补充营养)与非营养性(如改善感官)。
选项分析
- A. 微量元素添加剂:如铁、锌等,补充必需微量元素,属于营养性。
- B. 维生素添加剂:如维生素A、D,补充维生素,属于营养性。
- C. 氨基酸添加剂:如赖氨酸,补充必需氨基酸,属于营养性。
- D. 着色剂:用于改变颜色,改善外观,不提供营养,属于非营养性添加剂。