镰刀菌毒素主要污染的食品是A. 玉米和花生B. 大豆和可可豆C. 小麦和玉米D. 大米E. 山楂汁和苹果汁

镰刀菌毒素是由镰刀菌属真菌产生的一类毒素，主要污染谷物和豆类。其中，玉米和小麦是最常见的受污染作物，因为这些作物在生长和储存过程中容易受到镰刀菌的感染。因此，镰刀菌毒素主要污染的食品是小麦和玉米。