题目

在咖啡的水洗处理法中，以下过程正确的是?() A. 浸泡冲洗、去皮、浮选、晾晒B. 晾晒、浮选、去皮、浸泡冲洗C. 浮选、去皮、浸泡冲洗、晾晒D. 去皮、浸泡冲洗、浮选、晾晒

在咖啡的水洗处理法中，以下过程正确的是?()

  • A. 浸泡冲洗、去皮、浮选、晾晒
  • B. 晾晒、浮选、去皮、浸泡冲洗
  • C. 浮选、去皮、浸泡冲洗、晾晒
  • D. 去皮、浸泡冲洗、浮选、晾晒

题目解答

答案

C

解析

咖啡的水洗处理法是一种常见的咖啡豆处理方法，它包括多个步骤，以确保咖啡豆的质量和风味。这些步骤通常包括浮选、去皮、浸泡冲洗和晾晒。浮选是第一步，用于去除不好的豆子；去皮是去除咖啡豆的外皮；浸泡冲洗是清洗咖啡豆；最后晾晒是干燥咖啡豆。因此，正确的顺序是浮选、去皮、浸泡冲洗、晾晒。