题目

[单选]下列哪种食物中含铁最少:A. 蛋黄B. 牛奶C. 猪肉D. 猪肝E. 血豆腐

[单选]下列哪种食物中含铁最少:

A. 蛋黄

B. 牛奶

C. 猪肉

D. 猪肝

E. 血豆腐

题目解答

答案

B. 牛奶

解析

铁是人体必需的微量元素之一，主要存在于动物性食品中，如红肉、动物内脏、蛋黄等。牛奶中的铁含量相对较低，且人体对牛奶中铁的吸收率不高。