含硫化合物主要是以下哪种食品的特征性风味物质？（ ）A. 白萝卜B. 猪肉C. 牛奶D. 油条

含硫化合物是许多食品中重要的风味物质，它们可以赋予食品独特的香气和味道。在给出的选项中，白萝卜含有较多的含硫化合物，如硫化物，这些化合物在白萝卜的风味中起着重要作用。猪肉、牛奶和油条中的含硫化合物含量相对较低，不是它们的特征性风味物质。