食品感官检验按应用目的可分为 ( )。A. 分析型感官评价B. 差别检验法C. 排序检验法D. 嗜好型感官评价

食品感官检验按应用目的可分为分析型感官评价和嗜好型感官评价。分析型感官评价主要用于食品的品质分析，嗜好型感官评价则侧重于消费者对食品的喜好程度。差别检验法和排序检验法是感官检验中的具体方法，但它们不是按应用目的分类的。