食品添加剂按照来源可以分为A. 天然食品添加剂B. 人工合成天然等同物C. 化学合成食品添加剂D. 发酵制品

食品添加剂按照来源可以分为天然食品添加剂、人工合成天然等同物和化学合成食品添加剂。天然食品添加剂是从天然物质中提取的，人工合成天然等同物是通过化学合成方法制造的与天然物质化学结构相同的物质，而化学合成食品添加剂则是完全通过化学合成方法制造的。发酵制品虽然也是食品添加剂的一种，但其分类依据不是来源，而是制造方法，因此不属于按照来源分类的范畴。