在下列酒中，属于发酵酒的是（）A. 白酒B. 葡萄酒C. 白兰地D. 朗姆酒

发酵酒是指直接利用原料中的糖分或淀粉经过发酵制成的酒类，酒精度数较低，如葡萄酒、啤酒等。蒸馏酒则是在发酵后通过蒸馏提纯，酒精度数较高，如白酒、白兰地等。本题需根据各酒类的制作工艺判断，关键点在于区分发酵酒与蒸馏酒的定义。

选项分析

• A. 白酒：中国白酒是通过谷物发酵后蒸馏制成，属于蒸馏酒。
• B. 葡萄酒：直接用葡萄汁发酵制成，未经过蒸馏，属于发酵酒。
• C. 白兰地：通常由葡萄发酵后蒸馏提纯，属于蒸馏酒。
• D. 朗姆酒：以甘蔗汁或糖蜜发酵后蒸馏制成，属于蒸馏酒。

结论：只有葡萄酒符合发酵酒的定义。