题目
速冻调理肉制品常分为三种类型,未经加热熟制的调理肉制品,部分加热熟制的调理肉制品,以及( )A. 完全加热熟制的速冻调理肉制品B. 不完全加热熟制的速冻调理肉制品
速冻调理肉制品常分为三种类型,未经加热熟制的调理肉制品,部分加热熟制的调理肉制品,以及( )
A. 完全加热熟制的速冻调理肉制品
B. 不完全加热熟制的速冻调理肉制品
题目解答
答案
A. 完全加热熟制的速冻调理肉制品
解析
速冻调理肉制品根据加热熟制的程度可以分为三种类型:未经加热熟制的调理肉制品、部分加热熟制的调理肉制品以及完全加热熟制的速冻调理肉制品。这三种类型的区别在于肉制品在速冻前是否经过加热处理以及加热的程度。