碳酸饮料中二氧化碳的主要作用不包括:A. 清凉作用B. 特殊的刹口感C. 增加兴奋的作用D. 阻碍微生物生长的作用

碳酸饮料中的二氧化碳主要作用包括提供清凉感、产生特殊的刹口感以及阻碍微生物生长。而增加兴奋的作用并不是二氧化碳的主要作用，因为二氧化碳本身并不具有兴奋作用，它主要通过物理作用影响口感和微生物生长。