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食品
题目

香蕉是营养价值较高的水果,水果供应商常使用乙烯利催熟香蕉。香蕉在存放时,又硬又涩的果肉会逐渐变软变甜甚至变稀变烂,果皮也从绿变黄甚至变黑。香蕉的保存对温度有严格要求,温度过高或过低都会致其损坏。挤压和磕碰也会使香蕉受到损坏。因此为了更好地满足市场需求和盈利的实际需要,水果销售商更喜欢直接采购青香蕉。如果上述言论为真,可以推出下列哪项结论?- 成熟后的香蕉存放时间过久会影响正常食用- 香蕉在长途运输过程中容易遭受挤压和磕碰- 树上砍下来的青香蕉很难靠自己的力量成熟- 乙烯利是目前市场中一种较高端的催熟技术

香蕉是营养价值较高的水果,水果供应商常使用乙烯利催熟香蕉。香蕉在存放时,又硬又涩的果肉会逐渐变软变甜甚至变稀变烂,果皮也从绿变黄甚至变黑。香蕉的保存对温度有严格要求,温度过高或过低都会致其损坏。挤压和磕碰也会使香蕉受到损坏。因此为了更好地满足市场需求和盈利的实际需要,水果销售商更喜欢直接采购青香蕉。 如果上述言论为真,可以推出下列哪项结论? - 成熟后的香蕉存放时间过久会影响正常食用 - 香蕉在长途运输过程中容易遭受挤压和磕碰 - 树上砍下来的青香蕉很难靠自己的力量成熟 - 乙烯利是目前市场中一种较高端的催熟技术

题目解答

答案

我们来逐步分析这道题目。 题干提供了一段关于香蕉特性和水果供应商行为的描述,然后问:**如果上述言论为真,可以推出下列哪项结论?** 也就是说,我们要从题干中**必然推出**的结论,而不是推测、猜测或额外添加信息的选项。必须是**逻辑上可以从原文直接推出的**。 --- **题干内容梳理:** 1. 香蕉营养价值高。 2. 水果供应商常用**乙烯利**催熟香蕉。 3. 香蕉在存放过程中会发生变化: - 果肉:由硬涩 → 软甜 → 变稀变烂 - 果皮:由绿 → 黄 → 黑 4. 香蕉保存对温度要求严格,温度过高或过低都会导致损坏。 5. 挤压和磕碰也会使香蕉受损。 6. 因此,为了满足市场需求和盈利需要,水果销售商**更喜欢直接采购青香蕉**。 --- 我们逐个分析选项,看哪一个是可以**从题干中必然推出的结论**。 --- **选项A:成熟后的香蕉存放时间过久会影响正常食用** 分析: 题干中提到,香蕉在存放过程中果肉会“逐渐变软变甜甚至变稀变烂”,果皮也会变黑。 “变稀变烂”说明已经不能正常食用了。 所以,如果成熟后的香蕉存放时间太久,确实会变质,影响食用。 这与题干信息一致,并且是**可以直接推出的**。 因为从“变稀变烂”可以推出“影响正常食用”。 → 这个选项**是合理的结论**。 --- **选项B:香蕉在长途运输过程中容易遭受挤压和磕碰** 分析: 题干确实提到“挤压和磕碰也会使香蕉受到损坏”,但**并没有提到“长途运输”**。 虽然我们可以推测运输过程中可能发生挤压,但题干没有明确说运输,也没有说“容易”发生。 “容易遭受”是一个程度判断,题干没有提供频率或概率信息。 → 这个选项**超出了题干信息**,不能必然推出。 --- **选项C:树上砍下来的青香蕉很难靠自己的力量成熟** 分析: 题干说“水果供应商常使用乙烯利催熟香蕉”,说明他们**人工催熟**。 但并没有说青香蕉**不能自己成熟**,只是说他们用乙烯利来加快或控制成熟过程。 实际上,香蕉采摘后是可以自然成熟的(通过自身释放乙烯),只是速度较慢。题干没有否定这一点。 所以,说“很难靠自己的力量成熟”是**题干没有支持的**,甚至可能与事实不符。 → 不能推出。 --- **选项D:乙烯利是目前市场中一种较高端的催熟技术** 分析: 题干只说“常使用乙烯利催熟”,说明它**常用**,但“常用”不等于“高端”。 “高端”是价值判断,题干没有提供技术先进性、成本、市场定位等信息。 → 无法推出“较高端”这一结论。 --- **结论:** 只有**选项A**是题干信息可以直接支持并逻辑推出的。 因为题干明确说香蕉存放过程中会“变稀变烂”,这说明存放时间过长会导致无法正常食用,尤其是成熟后的香蕉更容易变质。 --- **答案:** \boxed{\text{A}}

解析

考查要点:本题主要考查逻辑推理能力,需要根据题干信息判断哪个选项是必然成立的结论。关键在于准确提取题干中的确定信息,排除需要额外假设或推测的选项。

解题核心思路:

  1. 紧扣题干内容,不添加主观假设;
  2. 逐一比对选项,判断是否与题干信息直接相关;
  3. 排除干扰项,如题干未明确提及的因果关系、程度判断等。

破题关键点:

  • 选项A与题干中“存放时间过久导致香蕉变稀变烂”直接对应;
  • 选项B、C、D均需额外假设(如运输条件、自然成熟能力、技术定位),题干未提供充分支持。

选项分析

选项A

题干依据:

  • 香蕉存放时会“变软变甜甚至变稀变烂”,果皮变黑。
  • 变稀变烂直接说明存放时间过久会影响正常食用。
    结论:可直接推出。

选项B

题干依据:

  • 题干仅提到“挤压和磕碰会导致香蕉受损”,但未提及“长途运输”是否容易发生此类情况。
    问题:
  • “容易遭受”是程度判断,题干未提供运输相关数据或频率信息。
    结论:无法推出。

选项C

题干依据:

  • 题干说明水果供应商“使用乙烯利催熟”,但未否定青香蕉自然成熟的可能。
    问题:
  • 香蕉采摘后通常会自然成熟(通过自身乙烯释放),题干未支持“很难靠自己成熟”。
    结论:无法推出。

选项D

题干依据:

  • 题干仅说明乙烯利“常用”,未涉及技术先进性或市场定位。
    问题:
  • “较高端”是价值判断,题干未提供相关依据。
    结论:无法推出。

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