红葡萄酒中烤面包的香气主要来自哪里？（）A. 酒精发酵B. 苹果乳发酵C. 橡木桶陈酿D. 瓶储陈酿

红葡萄酒中的烤面包香气主要来源于橡木桶陈酿过程。橡木桶陈酿不仅能够赋予葡萄酒复杂的香气，如香草、烤面包、烟熏等，还能使葡萄酒的口感更加圆润和丰富。这种香气是橡木桶与葡萄酒相互作用的结果，而不是酒精发酵、苹乳发酵或瓶储陈酿过程中的主要产物。