盖勃法主要用于测定()中的脂肪含量 A. 谷物B. 乳制品C. 肉类D. 坚果

盖勃法是一种用于测定乳制品中脂肪含量的化学分析方法。它通过使用乙醚和石油醚作为溶剂，从乳制品中提取脂肪，然后通过重量法测定脂肪的含量。这种方法特别适用于乳制品，因为乳制品中的脂肪含量相对较高，且脂肪的提取和测定过程较为直接。