题目
【单选题】鹿有忠将食品进行了真空包装,以方便运输延长保质期,却出现了一个什么问题A. 胀袋B. 破损C. 不美观D. 漏气
【单选题】鹿有忠将食品进行了真空包装,以方便运输延长保质期,却出现了一个什么问题
A. 胀袋
B. 破损
C. 不美观
D. 漏气
题目解答
答案
A. 胀袋
解析
步骤 1:理解真空包装的作用
真空包装的主要作用是通过去除包装内的空气,减少食品与氧气的接触,从而抑制细菌和霉菌的生长,延长食品的保质期。同时,真空包装还能防止食品氧化,保持食品的色泽和风味。
步骤 2:分析真空包装可能出现的问题
真空包装虽然能有效延长食品的保质期,但若包装过程中或包装材料选择不当,可能会出现一些问题。例如,如果食品中含有产气微生物,这些微生物在无氧环境下仍可能产生气体,导致包装袋膨胀,即出现“胀袋”现象。
步骤 3:确定正确答案
根据上述分析,真空包装食品出现的问题中,最符合题意的是“胀袋”,因为这是真空包装食品在无氧环境下,由于微生物活动产生的气体导致的常见问题。
真空包装的主要作用是通过去除包装内的空气,减少食品与氧气的接触,从而抑制细菌和霉菌的生长,延长食品的保质期。同时,真空包装还能防止食品氧化,保持食品的色泽和风味。
步骤 2:分析真空包装可能出现的问题
真空包装虽然能有效延长食品的保质期,但若包装过程中或包装材料选择不当,可能会出现一些问题。例如,如果食品中含有产气微生物,这些微生物在无氧环境下仍可能产生气体,导致包装袋膨胀,即出现“胀袋”现象。
步骤 3:确定正确答案
根据上述分析,真空包装食品出现的问题中,最符合题意的是“胀袋”,因为这是真空包装食品在无氧环境下,由于微生物活动产生的气体导致的常见问题。