题目
根据中华人民共和国食品安全法,国家鼓励食品生产企业符合良好生产规范要求,实施(),提高食品安全管理水平。A. 危害分析与关键控制点体系B. 风险分级管理C. 食品召回D. 食品安全自查
根据中华人民共和国食品安全法,国家鼓励食品生产企业符合良好生产规范要求,实施(),提高食品安全管理水平。
A. 危害分析与关键控制点体系
B. 风险分级管理
C. 食品召回
D. 食品安全自查
题目解答
答案
A. 危害分析与关键控制点体系
解析
《中华人民共和国食品安全法》鼓励食品生产企业符合良好生产规范要求,实施危害分析与关键控制点体系(HACCP),以提高食品安全管理水平。HACCP是一种预防性的食品安全管理体系,通过识别、评估和控制食品生产过程中的潜在危害,确保食品的安全性。