食用植物油酸价、过氧化值的快速检测(KJ201911)方法中，酸价测定过程中试样提取时首先称量食用植物油的量为( )A. 4gB. 1gC. 0.5gD. 2g

本题考查对食用植物油酸酸价、过氧化值的快速检测（KJ201911）方法中酸价测定过程中试样提取时食用植物油称量用量的知识掌握。解题思路就是直接依据该检测方法的标准规定来确定食用植物油的称量的量。
在食用植物油酸价、过氧化值的快速检测（KJ201911）方法中，明确规定了酸价测定过程中试样提取时首先称量食用植物油的量为1g。