白酒品评中，按照记分品评法（也叫五杯分项打分法），口味占的分值是 。A. 10B. 23C. 50D. 15

本题考查的是对白酒记分品评法（五杯分项打分法）中各评分项目分值分配的掌握。关键在于理解各项目分值的权重分配，尤其是“口味”这一核心评价项的分值占比。在实际评分体系中，“口味”是决定白酒质量的核心指标，因此其分值权重最高。

记分品评法的分值分配

1. 总分结构：记分品评法采用百分制，总分为100分，包含多个评分项目。
2. 分项权重：
   • 色：占10分（考查外观色泽）。
   • 香：占20分（考查香气特征）。
   • 味：占50分（考查口味口感，为核心项）。
   • 风格与典型性：占20分（考查是否符合典型风格）。
3. 破题关键：明确“口味”是占比最大的单项，直接对应选项C（50分）。