46.以下易引起交叉污染的做法有（）。A. 配备足够的食品、工器具和设备的专用清洁设施B. 生产设备按工艺流程有序排列C. 清洁消毒前后的设备和工器具分开放置并妥善保管D. 食品原料、包装材料等码放在一起

步骤 1：理解交叉污染的概念
交叉污染是指在食品生产过程中，不同食品或食品与非食品之间发生的微生物、化学物质或物理物质的相互转移，从而导致食品质量下降或安全风险增加的现象。

步骤 2：分析选项
A. 配备足够的食品、工器具和设备的专用清洁设施：这有助于防止交叉污染，因为专用清洁设施可以确保工器具和设备在使用前后得到彻底清洁和消毒。
B. 生产设备按工艺流程有序排列：这有助于防止交叉污染，因为有序排列可以减少不同食品或食品与非食品之间的接触机会。
C. 清洁消毒前后的设备和工器具分开放置并妥善保管：这有助于防止交叉污染，因为分开放置可以避免清洁消毒前后的设备和工器具之间的接触。
D. 食品原料、包装材料等码放在一起：这容易引起交叉污染，因为食品原料和包装材料等可能含有不同的微生物、化学物质或物理物质，如果码放在一起，容易发生相互转移。

步骤 3：确定答案
根据以上分析，选项D是易引起交叉污染的做法。