牛乳属于典型的O/W型乳状液，奶漏于典型的W/O型乳状液。A. √B. ×

本题考查乳状液类型的相关知识。解题思路是明确O/W型乳状液和W/O型乳状液的定义，再根据牛乳和奶漏的实际情况判断其所属类型。

• O/W型乳状液和W/O型乳状液的定义：
  • O/W型乳状液是指油滴分散在水中形成的乳状液，水是连续相，油是分散相。
  • W/O型乳状液是指水滴分散在油中形成的乳状液，油是连续相，水是分散相。
• 判断牛乳的类型：牛乳中，脂肪等油类物质以小液滴的形式分散在水中，水是连续相，油是分散相，所以牛乳属于典型的O/W型乳状液。
• 判断奶漏的类型：奶漏中，水以小液滴的形式分散在油中，油是连续相，水是分散相，所以奶漏属于典型的W/O型乳状液。