题目

我国规定婴儿代乳品中黄曲霉毒素B 1 的允许量为（ ）。A. B. C. D. E. 不得检出

我国规定婴儿代乳品中黄曲霉毒素B 1 的允许量为（ ）。

A. <20μg/kg

B. <10μg/kg

C. <5μg/kg

D. <1μg/kg

E. 不得检出

题目解答

答案

E. 不得检出

解析

黄曲霉毒素B1是一种强致癌物质，对婴儿的健康影响尤为严重。因此，对于婴儿代乳品，我国规定黄曲霉毒素B1的允许量为不得检出，以确保婴儿的食品安全。