13、食品合规管理的目的是确保食品的质量和安全，与提高经济效益无关。A.正确B.错误

食品合规管理的核心目标是确保食品的质量和安全，但其影响并非局限于质量与安全本身。合规管理通过预防风险、减少违规成本、提升品牌信誉等途径，实际上能够促进企业的经济效益。因此，题目中“与提高经济效益无关”的表述是错误的。

关键点解析：

1. 合规管理的直接作用：确保食品符合相关法规标准，保障消费者健康。
2. 经济效益的间接关联：
   • 降低法律风险：避免因违规导致的罚款、诉讼等直接经济损失。
   • 提升市场竞争力：高质量产品更易获得消费者信任，增强品牌价值。
   • 优化生产流程：合规要求可能推动企业采用更高效、安全的生产方式，长期降低成本。

综上，食品合规管理与经济效益密切相关，题目表述错误。