【单选题】谷粒中与纤维素平行分布的营养素是()。A. 蛋白质B. 脂肪C. 淀粉D. 无机盐E. 维生素

谷粒中的营养素分布是不均匀的。纤维素主要存在于谷粒的外层，即谷皮中。与纤维素平行分布的营养素主要是无机盐，因为无机盐也主要集中在谷皮中。其他营养素如蛋白质、脂肪、淀粉和维生素则分布在谷粒的不同部分，如胚乳和胚芽中。