题目对动物性食品进行检验,目的是保障食用者安全,防止人畜共患病和其他畜禽疫病传播。A. 正确B. 错误对动物性食品进行检验,目的是保障食用者安全,防止人畜共患病和其他畜禽疫病传播。A. 正确B. 错误题目解答答案A. 正确