题目
流水解冻时,以下哪些是正确的?A. 解冻出水效期”与“腌制完成效期”标签不可同时存在,根据产品状态正确打印效期B. 需要腌制鸡类半成品,不能常温解冻、不能热水解冻、不能静水解冻C. 不可使用未完全解冻的半成品(有坚硬状态);不可复冻D. 正确使用器具,防止生熟交叉污染,关注食品安全
流水解冻时,以下哪些是正确的?
A. 解冻出水效期”与“腌制完成效期”标签不可同时存在,根据产品状态正确打印效期
B. 需要腌制鸡类半成品,不能常温解冻、不能热水解冻、不能静水解冻
C. 不可使用未完全解冻的半成品(有坚硬状态);不可复冻
D. 正确使用器具,防止生熟交叉污染,关注食品安全
题目解答
答案
ABCD
A. 解冻出水效期”与“腌制完成效期”标签不可同时存在,根据产品状态正确打印效期
B. 需要腌制鸡类半成品,不能常温解冻、不能热水解冻、不能静水解冻
C. 不可使用未完全解冻的半成品(有坚硬状态);不可复冻
D. 正确使用器具,防止生熟交叉污染,关注食品安全
A. 解冻出水效期”与“腌制完成效期”标签不可同时存在,根据产品状态正确打印效期
B. 需要腌制鸡类半成品,不能常温解冻、不能热水解冻、不能静水解冻
C. 不可使用未完全解冻的半成品(有坚硬状态);不可复冻
D. 正确使用器具,防止生熟交叉污染,关注食品安全